Здравствуйте, время от времени делаю себе коктейль:
• молоко (500 г);
• сухое молоко или молочный энпит (обезжиренный) 50 г;
• 1 яйцо;
• нежирный творог (50-100 г);
• 1 столовая ложка любого фруктового сиропа с сильным запахом.
, делаю вечерком, а на след день он бывает прокисает, пью то его спокойно, НО интересует, не теряет ли он своей полезности?

  

Тяжеловато ответить ...
Одно ясно, раз происходит прокисание значит идет какой то химический процесс,а значит и состав продукта меняется.
Одно не понятно, почему он так быстро прокисает (с вечера до утра проходит около 12 часов, а это даже не сутки).

  

ну я не стал на это акцент делать и углубляться, на след день он и не прокисает, через день только, я пью его по утрам, поэтому одна порция прокисает (коктейль рассчитан на две порции), а делать по половинке каждый день проблематично ввиду отсутствия миксера дома), вот и хотелось бы узнать, не перевожу ли я свои деньги и время впустую , но за ответ все равно спс).
Юрчик, ты случайно не посоветуешь какой-нибудь рецепт "рабочий"? мб предпочтения какие есть по коктейлям? Просто интересно

  

Честно говоря сам я покупные употребляю

Но ссылочка есть http://www.fittoday.ru/forums-m-posts-p-4756.html#4756

Удачи !

  

Ну, я от туда рецептик и взял)
И тебе